中华鲟是鲟鱼的一种，中华鲟属于鲟鱼。那么主要的区别就是它们的分布地区不同。中华鲟主要分布在我国，在我国是一种非常重要的保护动物，而其它的鱼品种主要分布在欧洲的东部地区。

1、中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行，它在珠江水系可上溯西江三水封开，北江达乳源，甚至达广西浔江、郁江、柳江；在海南省沿岸亦产。

2、中华鳄有人工养殖的吗？一般有人工养殖的中华鲇，中华鲸属于一种体型比较大的肉食性鱼类，有“水中大熊猫"之称，水体中的氨氮含量不超过0.2mg/L，水体的PH值在7-8。因为中华对于氧气有要求，因此水体中的溶氧量以在5mg/L以上为宜。

3、为什么冬天鱼在水里却不会冻死？不会冻死，它不会冻死的原因水凝固是从水面开始，然后向下扩散，因此水面温度低于水下。鱼是冷血动物不需要用自己的能量来取暖或降温。低温降低了鱼的新陈代谢速度，可以使其在缺氧，少食的环境存活。